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コラボ企画第2弾！ヴィーガン料理家庄司いずみ先生のアボカドオイルクッキングレッスン
July 28 2021
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みなさま、こんにちは。41OilsMagazineの管理人です。
最近、ヴィーガンやベジタリアン、プラントベー...
コラボ企画第1弾！CIELITO LINDO BAR AND GRILL様と伊勢丹新宿店でコラボしました。
July 28 2021
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みなさま、こんにちは。41OilsMagazineの管理人です。 2021年7月、やっと梅雨明けして本格的な夏が到来し...
アボカドオイルのガーリックトースト
December 24 2020
アボカドがぎゅっとつまったオイルを塗ると、特別感のあるガーリックトーストになります。
材料 ※2人前
41Oilsエキストラバージンアボカドオイル
大さじ４
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大人の巣ごもりX’mas アボカドオイルを使ったクリスマスパーティメニュー
November 30 2020
年末に近づくにつれてどんどん忙しくなる方に向けて、簡単に作れるクリスマスメニューを集めました。41Oilsエキストラバージンアボカドオイルを使えば、どんなお料理も一段階豪華にキャッチーになります...
メキシコ最大のお祭り 死者の日のパーティメニュー
October 30 2020
41Oilsエキストラバージンアボカドオイルの故郷メキシコでは、毎年１１月１日から２日まで死者の日のお祭りが開催されます。死者の日のメキシコは、ガイコツグッズと骸骨の仮装やメイクをした人々で溢れ...
アボカドオイル入り かぼちゃの煮物
September 29 2020
かぼちゃをアボカドオイルで炒めてから煮付けると、かぼちゃにコクがでてクリーミーになります。アボカドオイルとお醤油もとても良くあいます。
材料 ※2人前
41Oil...
アボカドオイルと岩塩で焼いた夏野菜 カッテージチーズ添え
August 31 2020
ビタミン豊富な夏野菜をアボカドオイルで焼くだけで、とても美味しくなります。カッテージチーズと食べると、更に濃厚な風味になります。
材料 ※2人前
41Oilsエキス...
アボカドオイルで焼いた なすの煮浸し
August 31 2020
なすをアボカドオイルで焼くだけで、味に深みがでてまろやかになります。アボカドオイルとお醤油もとても良くあいます。温かいままでも冷蔵庫で冷やしても、美味しい１品です。
配合 ※2人前
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アボカドオイルで焼いた クミンのチキンステーキ
August 31 2020
アボカドオイルにクミンパウダーを加えるだけで、香り豊かなチキンステーキになります。スタミナをつけたい暑い夏にぴったりのレシピです。
材料 ※2人前
41Oilsエ...
フルーツトマトとアボカドオイルの冷製パスタ
July 30 2020
たまには、オリーブオイルではなくエキストラバージンアボカドオイルの冷製パスタはいかがでしょうか。
材料 ※2人前
41Oilsエキストラバージンアボカドオイル
大...
アボカドオイルで焼いたステーキ 醤油ソース
July 30 2020
ステーキをエキストラバージンアボカドオイルで焼くと、風味が豊かになります。
材料 ※2人前
41Oilsエキストラバージンアボカドオイル
大さじ２
牛ステーキ...
中東風チョップドサラダ アボカドオイル入りヨーグルトドレッシング
July 30 2020
エキストラバージンアボカドオイルは、ヨーグルトやチーズ等の発酵食品、スパイスとの相性もバッチリ。たんぱく質やビタミンたっぷりのサラダで、夏バテを乗り切りましょう。
材料 ※2人前
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イカのフリットとアボカドオイルのエスニックサラダ
June 29 2020
エキストラバージンアボカドオイルは、エスニック料理にもとても合います。おかずにもおつまみにも使えるレシピです。
材料 ※2人前
イカのフリット
するめいか
１杯...
アボカドオイルのセビーチェ（魚介のスパイシーマリネ）
May 27 2020
セビーチェとは、ペルーやメキシコ等のラテンアメリカで良く食べられている魚介のマリネです。魚介はお好みのものにアレンジしてもOKです。
材料 ※2人前
41Oils...
アボカドオイルのバナナソテー
May 27 2020
オリーブオイルやバターの代わりにアボカドオイルでバナナをソテーすると、一味違った美味しさが楽しめます。
材料 ※2人前
41oilsエキストラバージンアボカドオイ...
アボカドオイルのタコライス
May 27 2020
アボカドオイルで炒めたタコミートとアボカドのトッピングでダブルアボカド！
材料 ※2人前
タコミート
41oilsエキストラバージンアボカドオイル
大さじ2
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アボカドオイルのボンゴレビアンコ
May 8 2020
一般的にボンゴレビアンコに使うオイルは、オリーブオイルですが、オリーブオイルの代わりにアボカドオイル使っても美味しく食べられます。
材料 ※2人前
41Oilsエ...
アボカドオイルのローストビーフサラダ
May 8 2020
濃厚なアボカドオイルがローストビーフの旨みを引き立てます。アボカドオイルはアボカドと同じ様に、お醤油やわさびとも相性が良いです。
材料 ※2人前
41Oilsエキ...
アボカドオイルの魚介パエリア
May 8 2020
一般的にパエリアに使うオイルは、オリーブオイルです。でも、アボカドオイルでパエリアを作っても美味しいのです。
材料 ※2人前
41Oilsエキストラバージンアボカ...
アボカドオイルのメキシカンミートトルティーヤ
May 8 2020
ランチでも軽食でもおつまみでも、シーンに合わせて作ってみて下さい！中に入れる具材は、お好みのものにアレンジOKです。
材料 ※2人前
メキシカンミート
41...
アボカドオイルのボロネーゼ
March 30 2020
アボカドオイルは、オリーブオイルやバターの代わりに使えるので、ボロネーゼソースにもぴったりです。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
大さじ2
牛挽肉...
アボカドオイルとかぼちゃとマスカルポーネのサラダ
March 30 2020
濃厚なアボカドオイルとマスカルポーネの相性はバッチリ！かぼちゃにはビタミンA（βカロテン）、ナッツやミックスシードにはビタミンEが多く含まれています。
材料 ※2人前
...
アボカドオイルの豚ヒレ肉赤ワイン煮
February 27 2020
良質なたんぱく質である豚のヒレ肉を使った煮込み料理です。ほかほかの煮込み料理を食べると、寒い夜でも体がぽかぽかしてきます。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオ...
アボカドオイルのアクアパッツア
February 27 2020
魚介類がたっぷり入った日本の寄せ鍋。では、イタリアの海の幸のお鍋と言えば、それはアクアパッツアです。アクアパッツアは一般的にオリーブオイルで作りますが、アボカドオイルでもとても美味しくできるので...
アボカドオイルのかきのチャウダー
February 27 2020
「海のミルク」と言われている牡蠣と「森のバター」と言われているアボカドのオイル。 そのふたつが出会ったら、美味しいチャウダーができました。濃厚なアボカドオイルなので、バターの代わりに使えます。
...
アボカドオイルの和風ドレッシング
January 29 2020
みんな大好きなお醤油のドレッシング。お醤油、白だし、アボカドオイルの組み合わせがとても良くあいます。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
大さじ２
...
サーモンフライ アボカドオイルのタルタルソース
January 29 2020
いつものタルタルソースに、アボカドのオイルをちょっとだけプラス！
材料 ※2人前
サーモンフライ
サーモン
２切れ
食塩
少々
白胡椒末
少々
小麦...
煮込みハンバーグ マッシュルームソース
January 29 2020
寒い日のディナーには、アボカドオイルを使った煮込みハンバーグがぴったりです。
材料 ※2人前
ハンバーグ
エキストラバージンアボカドオイル
小さじ２
牛豚合...
アボカドオイルのチキンのトマト煮
January 29 2020
良質なたんぱく質が含まれる鶏肉とビタミン豊富な野菜が摂れる作り置きおかずにもぴったりなレシピです。
材料 ※2人前
トマトソース
エキストラバージンアボカドオイ...
アボカドオイルの海鮮ちらし寿司
December 18 2019
クリスマスや年末年始のメニューにもぴったり！ホームパーティのメニューで悩んだ時にいかがでしょうか。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
小さじ1
ご...
アボカドオイル入りアボカドトースト
December 18 2019
簡単でおしゃれ！アボカドグリーンがインスタ映えするメニューです。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
小さじ２
アボカド
２ヶ
玉葱
１/５ヶ（...
モッツアレラチーズのイタリアンハンバーグ
November 29 2019
とろけたモッツアレラチーズとトマトソースのハーモニーが、絶品のレシピです。
材料 ※2人前
ハンバーグ
エキストラバージンアボカドオイル
小さじ２
牛豚合い...
アボカドオイルのキャロットラペ
November 29 2019
βカロテン（ビタミンA）がたっぷり。古くから伝わるフランスの人参サラダです。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
大さじ２
人参
２本
レーズン...
アボカドオイルのエリンギガーリックシュリンプ
November 29 2019
ハワイの名物料理であるガーリックシュリンプをアボカドオイルで作ってみました。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
大さじ２
海老（殻付き）
１０尾
...
アボカドオイルのワカモレ
November 29 2019
いつものワカモレにアボカドオイルをプラスするだけで、ぎゅっとアボカド感がプラスされます。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
小さじ２
アボカド
２...