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コラボ企画第2弾！ヴィーガン料理家庄司いずみ先生のアボカドオイルクッキングレッスン
July 28 2021
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みなさま、こんにちは。41OilsMagazineの管理人です。
最近、ヴィーガンやベジタリアン、プラントベー...
コラボ企画第1弾！CIELITO LINDO BAR AND GRILL様と伊勢丹新宿店でコラボしました。
July 28 2021
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みなさま、こんにちは。41OilsMagazineの管理人です。 2021年7月、やっと梅雨明けして本格的な夏が到来し...
アボカドオイルのガーリックトースト
December 24 2020
アボカドがぎゅっとつまったオイルを塗ると、特別感のあるガーリックトーストになります。
材料 ※2人前
41Oilsエキストラバージンアボカドオイル
大さじ４
...
えごま油入り 納豆餅
December 24 2020
山形県で良く食べられている納豆餅。お餅と納豆の最高のコラボレーションに、えごま油を少し足しました。
材料 ※2人前
41Oilsえごま油
小さじ２
餅
４ヶ
...
えごま油入り 紅白なます
December 24 2020
お正月料理にも健康オイルをプラスして。
材料 ※2人前
41Oilsえごま油
小さじ２
大根
３６０ｇ
人参
４０ｇ
食塩
小さじ１
酢
大さじ４...
大人の巣ごもりX’mas アボカドオイルを使ったクリスマスパーティメニュー
November 30 2020
年末に近づくにつれてどんどん忙しくなる方に向けて、簡単に作れるクリスマスメニューを集めました。41Oilsエキストラバージンアボカドオイルを使えば、どんなお料理も一段階豪華にキャッチーになります...
メキシコ最大のお祭り 死者の日のパーティメニュー
October 30 2020
41Oilsエキストラバージンアボカドオイルの故郷メキシコでは、毎年１１月１日から２日まで死者の日のお祭りが開催されます。死者の日のメキシコは、ガイコツグッズと骸骨の仮装やメイクをした人々で溢れ...
アボカドオイル入り かぼちゃの煮物
September 29 2020
かぼちゃをアボカドオイルで炒めてから煮付けると、かぼちゃにコクがでてクリーミーになります。アボカドオイルとお醤油もとても良くあいます。
材料 ※2人前
41Oil...
冷しゃぶと香味野菜の千切りサラダ えごま油ドレッシング
September 29 2020
冷しゃぶ、セロリ、みょうが、生姜に、さらさらのえごま油ドレッシングでさっぱりと食べられるメニューです。
材料 ※2人前
サラダ
豚ロース肉（薄切り）
１００ｇ
...
えごま油のきのこご飯
September 29 2020
お米ときのこが美味しくなる季節です。きのこはお好みの種類でアレンジしてもOKです。えぐみの無いえごま油なので、お米やきのこの風味を邪魔しません。
材料 ※2合分
...
牛肉のフォー
September 29 2020
さらさらのえごま油なので、あっさりとしたフォーにかけてもさっぱりと食べられます。
材料 ※2人前
41Oilsえごま油
小さじ２
牛肉
１５０ｇ
玉葱...
アボカドオイルと岩塩で焼いた夏野菜 カッテージチーズ添え
August 31 2020
ビタミン豊富な夏野菜をアボカドオイルで焼くだけで、とても美味しくなります。カッテージチーズと食べると、更に濃厚な風味になります。
材料 ※2人前
41Oilsエキス...
えごま油入り サーモンとアボカドの冷製パスタ
August 31 2020
食欲がない暑い夏でも白だしとレモン汁でさっぱりと食べられるレシピです。サーモンとえごま油にはオメガ３脂肪酸が含まれています。
材料 ※2人前
41Oilsえごま油...
アボカドオイルで焼いた なすの煮浸し
August 31 2020
なすをアボカドオイルで焼くだけで、味に深みがでてまろやかになります。アボカドオイルとお醤油もとても良くあいます。温かいままでも冷蔵庫で冷やしても、美味しい１品です。
配合 ※2人前
...
アボカドオイルで焼いた クミンのチキンステーキ
August 31 2020
アボカドオイルにクミンパウダーを加えるだけで、香り豊かなチキンステーキになります。スタミナをつけたい暑い夏にぴったりのレシピです。
材料 ※2人前
41Oilsエ...
フルーツトマトとアボカドオイルの冷製パスタ
July 30 2020
たまには、オリーブオイルではなくエキストラバージンアボカドオイルの冷製パスタはいかがでしょうか。
材料 ※2人前
41Oilsエキストラバージンアボカドオイル
大...
アボカドオイルで焼いたステーキ 醤油ソース
July 30 2020
ステーキをエキストラバージンアボカドオイルで焼くと、風味が豊かになります。
材料 ※2人前
41Oilsエキストラバージンアボカドオイル
大さじ２
牛ステーキ...
中東風チョップドサラダ アボカドオイル入りヨーグルトドレッシング
July 30 2020
エキストラバージンアボカドオイルは、ヨーグルトやチーズ等の発酵食品、スパイスとの相性もバッチリ。たんぱく質やビタミンたっぷりのサラダで、夏バテを乗り切りましょう。
材料 ※2人前
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えごま油の明太とろろ雑穀ご飯
July 30 2020
時間のない時や食欲のない時に、さっと食べられて栄養も摂れるレシピです。くせのないえごま油なので、素材の邪魔をしません。
配合 ※2人前
41Oilsえごま油
小さ...
えごま油のそうめん
June 29 2020
えぐみのないえごま油なので、そうめんのつゆに入れてみましょう。
材料 ※2人前
41Oilsえごま油
小さじ２
そうめん
２００ｇ
めんつゆ（ストレート）...
えごま油とアボカドオイルのヴィシソワーズ
June 29 2020
バターの代わりにエキストラバージンアボカドオイルを使ってみました。仕上げには、オメガ３のえごま油を小さじ１杯です。
材料 ※2人前（スープカップ4杯分程度）
4...
イカのフリットとアボカドオイルのエスニックサラダ
June 29 2020
エキストラバージンアボカドオイルは、エスニック料理にもとても合います。おかずにもおつまみにも使えるレシピです。
材料 ※2人前
イカのフリット
するめいか
１杯...
えごま油の海鮮ちらし寿司
June 29 2020
まぐろ、サーモン、えごま油で、オメガ３脂肪酸を摂取しましょう。
材料 ※2人前
41Oilsえごま油
小さじ2
ごはん
３５０ｇ
酢
大さじ１と1/2
...
アボカドオイルのセビーチェ（魚介のスパイシーマリネ）
May 27 2020
セビーチェとは、ペルーやメキシコ等のラテンアメリカで良く食べられている魚介のマリネです。魚介はお好みのものにアレンジしてもOKです。
材料 ※2人前
41Oils...
アボカドオイルのバナナソテー
May 27 2020
オリーブオイルやバターの代わりにアボカドオイルでバナナをソテーすると、一味違った美味しさが楽しめます。
材料 ※2人前
41oilsエキストラバージンアボカドオイ...
アボカドオイルのタコライス
May 27 2020
アボカドオイルで炒めたタコミートとアボカドのトッピングでダブルアボカド！
材料 ※2人前
タコミート
41oilsエキストラバージンアボカドオイル
大さじ2
...
ハムと玉葱のえごま油マリネ
May 27 2020
段々と気温が上がってくる初夏には、さっぱり涼しげなえごま油を使ったマリネはいかがでしょうか。
材料 ※2人前
41Oilsえごま油
大さじ1
ロースハム
15...
アボカドオイルのボンゴレビアンコ
May 8 2020
一般的にボンゴレビアンコに使うオイルは、オリーブオイルですが、オリーブオイルの代わりにアボカドオイル使っても美味しく食べられます。
材料 ※2人前
41Oilsエ...
アボカドオイルのローストビーフサラダ
May 8 2020
濃厚なアボカドオイルがローストビーフの旨みを引き立てます。アボカドオイルはアボカドと同じ様に、お醤油やわさびとも相性が良いです。
材料 ※2人前
41Oilsエキ...
アボカドオイルの魚介パエリア
May 8 2020
一般的にパエリアに使うオイルは、オリーブオイルです。でも、アボカドオイルでパエリアを作っても美味しいのです。
材料 ※2人前
41Oilsエキストラバージンアボカ...
アボカドオイルのメキシカンミートトルティーヤ
May 8 2020
ランチでも軽食でもおつまみでも、シーンに合わせて作ってみて下さい！中に入れる具材は、お好みのものにアレンジOKです。
材料 ※2人前
メキシカンミート
41...
えごま油とクレソンの白和え
March 30 2020
クレソンを使ったちょっと変わったオシャレな白和えです。春のおもてなしメニューにもぴったりです。
材料 ※2人前
41Oilsえごま油
大さじ1
クレソン
50ｇ
...
アボカドオイルのボロネーゼ
March 30 2020
アボカドオイルは、オリーブオイルやバターの代わりに使えるので、ボロネーゼソースにもぴったりです。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル
大さじ2
牛挽肉...
えごま油入り 黒胡麻担々麵
March 30 2020
担々麵にさっとえごま油をかければ、簡単にえごま油が摂取できます。
材料 ※2人前
41Oilsえごま油
小さじ２
中華麺
２玉
青梗菜
１株
長葱
１...
アボカドオイルとかぼちゃとマスカルポーネのサラダ
March 30 2020
濃厚なアボカドオイルとマスカルポーネの相性はバッチリ！かぼちゃにはビタミンA（βカロテン）、ナッツやミックスシードにはビタミンEが多く含まれています。
材料 ※2人前
...
41 Oils Academy 〜アーモンド油編〜
March 23 2020
世界にはたくさんの種類の植物油があります。
私たち日本人に馴染みのあるオイルから、聞いたこともないような珍しいオイルまで。植物油の世界は想像以上に広く、奥深いです。
41Oils Mag...