アボカドオイルの海鮮ちらし寿司
December 18 2019
![アボカドオイルの海鮮ちらし寿司](http://www.41oils-mag.com/cdn/shop/articles/2019_10_10_00279_520x500_ceb28a98-ccb2-4a82-98eb-f07896f07944_{width}x.jpg?v=1600944914)
December 18 2019
クリスマスや年末年始のメニューにもぴったり!ホームパーティのメニューで悩んだ時にいかがでしょうか。
材料 ※2人前
エキストラバージンアボカドオイル | 小さじ1 |
ごはん | 350g |
酢 | 大さじ1と1/2 |
上白糖 | 大さじ1と1/2 |
食塩 | 小さじ1/2 |
白ごま | 小さじ1 |
まぐろ | 50g |
サーモン | 50g |
いかそうめん | 30g |
いくら | 30g |
きゅうり | 1/2本 |
厚焼きたまご | 50g |
醤油 | 適量 |
わさび | 適量 |
作り方
- ボウルに酢、上白糖、食塩、エキストラバージンアボカドオイルを入れて撹拌する。
- 炊き立てのごはんに1と白ごまを加えて、しゃもじで切る様に手早く混ぜる。
- まぐろ、サーモン、きゅうり、厚焼きたまごは、1.5cm程度の角切りにする。
- お皿に2を盛り付け、3、いかそうめん、いくらを散らす。
- お好みで、醤油とわさびをつける。