冷しゃぶ、セロリ、みょうが、生姜に、さらさらのえごま油ドレッシングでさっぱりと食べられるメニューです。

材料　※2人前

サラダ 

えごま油ドレッシング 

作り方

1. 豚ロース肉は、沸騰したお湯でさっと茹で、水にとって水気を良く切り、細い千切りにする。
2. きゅうり、セロリの葉、みょうが、青しそを細い千切りにする。
3. 人参、セロリ、生姜は皮をむいて、細い千切りにする。
4. ボウルに１、２、３を入れて、良く混ぜる。
5. ドレッシングを作る。ボウルに醤油、白だし、酢、上白糖を入れて撹拌する。41Oilsえごま油を少しずつ加える。
6. お皿に盛り付け、千切りにした青しそと白ごまを飾る。