牛肉のフォー

牛肉のフォー

さらさらのえごま油なので、あっさりとしたフォーにかけてもさっぱりと食べられます。

 

 

材料 ※2人前

  

 

41Oilsえごま油 小さじ2
牛肉 150g
玉葱(スライス)
1/4ヶ
もやし 40g
青葱 お好みで
フォー 2人前
スープの素(別添) 2人前
ニョクナム又はナンプラー 小さじ2
パクチー お好みで
ライム お好みで
赤トウガラシ(生) お好みで

 

 

作り方

 

  1. 牛肉、もやしは茹でる。玉葱はスライス、青葱は5mm、ライムは櫛形にカットする。
  2. フォーを茹で、スープを作る。
  3. 器にスープの素(別添)と湯を入れて、茹でたフォーを盛り付ける。
  4. 牛肉、もやし、玉葱、青葱を盛り付ける。
  5. お好みで、パクチー、ライム、赤唐辛子(生)をのせる。

 

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