まぐろの漬け丼
October 24 2019
![まぐろの漬け丼](http://www.41oils-mag.com/cdn/shop/articles/2019_10_10_00209_520x500_eee0e6d2-db5b-42c3-9ab7-096aa9e7856f_{width}x.jpg?v=1600945668)
October 24 2019
えごま油とまぐろには、オメガ3脂肪酸が含まれています。さらさら無味無臭のえごま油だから、まぐろの漬け丼の邪魔をしません。
材料 ※2人前
41oilsえごま油 |
小さじ2
|
ごはん | 300g |
まぐろ(刺身用切り身) | 360g |
醤油 | 大さじ2 |
酒 | 大さじ2 |
みりん |
大さじ2
|
卵黄 | 2ヶ |
青葱 | 1本 |
白ごま | 小さじ1 |
刻みのり | 少々 |
作り方
- ボウルに41oilsえごま油、醤油、酒、みりんを入れて良く混ぜる。まぐろを加えて15分程度漬け込む。
- 青葱を2~3mm幅にカットする。
- 丼にご飯を盛り付けて、1を並べる。
- 真ん中に卵黄を盛り付けて、青葱、白ゴマ、刻みのりを飾る。