サーモンとディルで北欧をイメージしたポテトサラダです。

材料　※2人前

作り方

1. じゃがいもは茹でて皮をむき、マッシュポテトにする。
2. サーモンとたらこはひとくち大にカットする。
3. ディルは葉の部分を細かく刻む。
4. ボウルに１、２、３を入れて良く混ぜる。
5. ４に食塩、白胡椒末、41oilsえごま油、マヨネーズ、生クリームを加えて良く混ぜる。
6. お皿に盛り付け、お好みでエディブルフラワーを飾る。