サーモンとたらこのポテトサラダ
October 24 2019
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October 24 2019
サーモンとディルで北欧をイメージしたポテトサラダです。
材料 ※2人前
41oilsえごま油 |
小さじ2
|
サーモン | 60g |
たらこ | 40g |
じゃがいも |
中2ヶ(400g)
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ディル | 適量 |
マヨネーズ |
大さじ1
|
生クリーム |
大さじ1
|
食塩 | 少々 |
白胡椒末 | 少々 |
エディブルフラワー | 適量 |
作り方
- じゃがいもは茹でて皮をむき、マッシュポテトにする。
- サーモンとたらこはひとくち大にカットする。
- ディルは葉の部分を細かく刻む。
- ボウルに1、2、3を入れて良く混ぜる。
- 4に食塩、白胡椒末、41oilsえごま油、マヨネーズ、生クリームを加えて良く混ぜる。
- お皿に盛り付け、お好みでエディブルフラワーを飾る。