エゴマ油
41Oils
えごま油 ／ 180g
¥918（税込）
原料は中国・黒龍江省のパートナー自社農園で有機栽培されたα-リノレン酸含有量が高い、えごま種子のみを使用。精製済みなので、味や香りはほとんどなく、クセがありませんので、ドレッシング代わりやスープやお鍋のタレなどにひとかけしてお使いください。
- ※オメガ3脂肪酸（n-3系脂肪酸）であるα-リノレン酸は熱に弱く、酸化し傷みやすいため、加熱料理には向きません。そのままお使いください。
- ※厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2015年版）」では、n-3系脂肪酸の目安量を、成人で1.6～2.4g/日としていま
Speciality特徴
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原料
原料であるえごま種子は、α-リノレン酸含有量が高いものを選び、中国・黒龍江省の現地パートナーの自社農園で有機栽培されています。
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精製
えごま油独特の風味を自社工場で精製することで、クセのない食べやすい商品にしました。
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容器・ラベル
容器は中身が空気と接触しにくい二重剥離構造、好みの量が出しやすい柔らかい素材を使用しています。ラベルは光の影響を低減する遮光タイプのフィルムを採用しています。
Brand Storyえごま油ができるまで
原産地、中国
中国・黒龍江省の現地パートナーの自社農園で有機栽培されています。市場調達でもなく、契約栽培でもないからできる畑までわかるえごま種子です。
厳選された
種子を使用
白色、茶色、黒色などえごま種子は様々ですが、α-リノレン酸含有量が高いものを選び栽培しています。
自社工場での
精製
えごまの種皮には独特の風味やえぐみがあり、油中の不純物を取り除くため、自社工場にて丹念に精製をしています。
クリアで
クセのない風味
精製された油は、クセがなく、食材や料理の邪魔をしません。
豊富に含まれる
α-リノレン酸
えごま油には、オメガ3脂肪酸（n-3系脂肪酸）α-リノレン酸が100g当たり約63g含まれています。
Voice生産者の声
私達は安全安心を追及する為に、
中国の国立指定自然保護区に於いて、
大面積栽培を完全自社で行っております。
えごま油 ／180g
¥918（税込）
原料は中国・黒龍江省のパートナー自社農園で有機栽培されたα-リノレン酸含有量が高い、えごま種子のみを使用。精製済みなので、味や香りはほとんどなく、クセがありませんので、ドレッシング代わりやスープやお鍋のタレなどにひとかけしてお使いください。